Агропромышленный Комплекс Республики Башкортостан: Структура и Перспективы

Агропромышленный комплекс Башкортостана (АПК) на протяжении многих лет удерживает ведущие позиции в стране. По объемам производства валовой сельскохозяйственной продукции среди всех регионов страны республика традиционно занимает шестое-седьмое место с долей около 3 %. Несмотря на это, новые вложения требуются в молочное и мясное скотоводство, переработку агропродукции, а также в селекцию и племенное направление.

По данным Минсельхоза республики, объем производства валовой сельхозпродукции по всем категориям хозяйств Башкортостана в прошлом году составил 185,6 млрд руб. (в 2020-м - 189,6 млрд руб.), в том числе 77 млрд руб. (86,1 млрд руб.) в растениеводстве, 108,6 млрд руб. (103,5 млрд руб.) - в животноводстве. Наибольшее снижение показателей наблюдалось в КФХ - на 29 % в сопоставимых ценах к уровню 2020 года.

Тем не менее республика по-прежнему остается в числе лидеров по выпуску различных видов продовольствия.

Географическое Положение и Инфраструктура

Башкортостан входит в состав Приволжского федерального округа и является частью Уральского экономического района. Площадь республики - 143 тыс. км², а это 27-е место в стране: доля региона в общей площади России оценивается в 0,8 %. Удобное географическое расположение (республика находится на стыке Европы и Азии) выгодно отличает Башкортостан от остальных российских регионов.

Республика имеет хорошо развитую транспортную сеть и граничит с шестью субъектами Российской Федерации - Пермским краем, Свердловской, Челябинской, Оренбургской областями, Татарстаном и Удмуртией. Через регион проходят автомагистрали М5 «Урал», М7 «Волга», автодороги Р240 Уфа - Оренбург, Уфа - Бирск - Янаул, Стерлитамак - Белорецк - Магнитогорск, Бирск - Тастуба - Сатка, Уфа - Инзер - Белорецк, Серменево - Баймак - Акъяр - Орск, Белорецк - Учалы - Миасс и Мелеуз - Магнитогорск.

Воздушным сообщением регион связан с десятками городов на территории России, стран СНГ, а также с городами Греции, Китая, ОАЭ, Турции. В Уфе находится крупнейший в регионе аэропорт. Также в республике действует Башкирский регион Куйбышевской железной дороги, проходят железнодорожные направления и ветки Горьковской и Южно-Уральской железных дорог. Есть две судоходные реки - Белая и Уфа. Развит трубопроводный транспорт.

Транспортная инфраструктура Башкортостана

Земельные Ресурсы и Растениеводство

Более 50 % территории региона - свыше 7 млн га - занимают сельскохозяйственные угодья, из них на пашню приходится 3,6 млн га, или 52 %. Посевные площади в Башкортостане последние 10 лет имеют тенденцию к сокращению: с 2012 года они уменьшились на 230 тыс. га. Неиспользуемые сельхозземли, пригодные для эффективного агропроизводства, постепенно вводятся в оборот. В планах правительства республики до 2024 года вернуть в обработку 90 тыс. га.

В Башкортостане развита нефтехимическая промышленность, производятся минеральные удобрения и топливо, что помогает аграриям достаточно быстро обеспечивать себя данными продуктами.

Техническая Модернизация АПК

Агротехника в республике постоянно обновляется. По информации Минсельхоза Башкортостана, за 2021 год приобретено 3444 разных машин на более чем 12 млрд руб. (в 2020-м - 10,1 млрд руб.). Всего закуплено 527 тракторов различного тягового класса, 258 зерноуборочных и 50 самоходных кормоуборочных комбайнов, более 860 единиц почвообрабатывающих, посевных машин и орудий.

Важным направлением повышения технической оснащенности является организация капитально-восстановительного ремонта и модернизация находящейся в эксплуатации техники на базе специализированных ремонтных предприятий Башкортостана. По итогам 2021 года ремонт техники, узлов и агрегатов на предприятиях республики произведен на сумму более 1,4 млрд руб. (в 2020-м - 1,2 млрд руб.). В рамках этой работы освоено изготовление 1,5 тыс. единиц техники.

В течение года введены в эксплуатацию два производственно-технических центра «Кировец Уфа» и «Акрос РБ», в которых организована работа по изготовлению новых видов прицепного и навесного оборудования для комплектования самоходной сельхозтехники. Освоено производство новых моделей дискаторов и другой прицепной техники в компании «БашАгроМаш».

К 2022 году энергообеспеченность сельхозпроизводителей региона составляет 176 л. с. на 100 га пашни. Это на 14 % выше среднероссийского показателя (154 л. с.).

Хотя Башкортостан входит в число регионов России, расположенных в зоне рискованного земледелия, за счет постоянной технической модернизации, увеличения применения минеральных удобрений, элитных семян аграриям республики удается нивелировать влияние природно-климатических условий.

Производство Растениеводческой Продукции

Производство продукции растениеводства в 2021 году снизилось на 29,1 % (в сопоставимой оценке). Объем производства зерна составил 2,06 млн т в весе после доработки (в 2020-м - 3,8 млн т), а средняя урожайность по республике - 14 ц/га (22 ц/га). Масличных культур было получено около 375 тыс. т (94,6 % к уровню прошлого года), в том числе подсолнечника собрано 314 тыс. т (в 2020-м - 312,8 тыс. т).

Сабантуй - праздник плуга в Башкортостане

Исторически Башкортостан является одним из крупнейших производителей ржи и гречихи. По данным Росстата, в 2021 году рожью в республике было занято 172,5 тыс. га, гречихой - 63,6 тыс. га: в обоих случаях это второе место в стране, больше этих зерновых в России сеет только Оренбургская область.

Основные зерновые культуры в республике - это пшеница, ячмень и овес. Ежегодно регион выращивает свыше 3,3 млн т зерновых культур. Рекорд производства был в сезоне 2019/20, когда было собрано более 4 млн т.

Из всего собранного урожая зерновых наибольшая часть (около 36 %) используется на переработку и порядка четверти - на корм скоту и птице, а также на семена.

Регион является профицитным по производству зерна. Объем свободный к вывозу и реализации в другие регионы и на экспорт оценивается более чем в 500-700 тыс. т. Традиционно зерно отправляется в соседние Челябинскую область, Пермский край и Удмуртию, но растут и поставки за рубеж (200-300 тыс. т).

Кроме того, в республике развита сеть автомобильных дорог и имеется достаточное количество мощностей по хранению и подработке зерна - более 60 элеваторов и складов объемом 3 млн т, в том числе более 10 линейных элеваторов суммарной мощностью 1 млн т.

Что касается масличных, то в 2021 году из общего валового сбора около 82 % пришлось на подсолнечник. Также в Башкортостане выращивают рапс, но его объемы существенно меньше: в прошлом году было собрано только 28 тыс. т. Популярность подсолнечника обусловлена стабильным спросом со стороны местных переработчиков. За последние 10 лет его площадь увеличилась в 1,8 раза.

В регионе работают несколько крупных переработчиков масличных культур, мощности которых позволяют перерабатывать весь собранный урожай. Башкирия активно поставляет произведенное подсолнечное масло на внешние рынки. В 2021 году ключевыми покупателями этой продукции стали Турция (47 тыс. т против 31 тыс. т в 2020-м) и Китай (11 тыс. т против 42 тыс. т).

Одна из важных сельскохозяйственных культур в севообороте Башкортостана - сахарная свекла. По данным республиканского Минсельхоза, в прошлом году ее урожай составил 975,6 тыс. т (в 2020-м - 1,29 млн т) при урожайности 269,8 ц/га (450,2 ц/га). Из этого сырья переработано и получено более 142,3 тыс. т сахара.

Общий объем производства овощей в хозяйствах всех категорий Башкортостана в прошлом году составил 265,7 тыс. т (в 2020-м - 287,9 тыс. т).

Сельхозтехника в Башкортостане

Сельскохозяйственные Зоны

Климатические условия и почвенные особенности Башкортостана обусловили выделение нескольких сельскохозяйственных зон:

• Горно-лесная зона (15,1 % территории): выращивают зерновые культуры, многолетние травы, картофель.
• Зауральская степная зона (13 % территории): культивируют теплолюбивые засухоустойчивые культуры (яровая пшеница, ячмень, чина, житняк и др.).
• Предуральская степная зона : выращивают зерновые, технические культуры (сахарная свёкла), масличные культуры (подсолнечник), картофель, бахчевые и кормовые культуры.
• Северная лесостепная зона (20,7 % территории): рекомендуется возделывать зерновые, зерновые бобовые и кормовые культуры, многолетние травы, картофель, овощи.
• Северо-восточная лесостепная зона (8,2 % территории): рекомендуется возделывать зерновые, зернобобовые и кормовые культуры, многолетние травы и картофель.
• Южная лесостепная зона (16,8 % территории).

Животноводство

Животноводство дает более половины продукции сельского хозяйства республики. Сенокосы и пастбища занимают 2,6 млн. гектаров земли, однако их продуктивность невысокая.

Ведущей отраслью животноводства Республики Башкортостан является разведение крупного рогатого скота. Основным направлением в развитии свиноводства определено производство мясной и беконной свинины. Овцеводство представлено полутонкорунным и тонкорунным направлением. Козы дают молоко и пух, который идет на изготовление пуховых платков.

Башкортостан занимает 2-е место среди регионов России по производству говядины. По итогам 2023 года в республике произведено 150,6 тыс. тонн мяса КРС. Сегодня в республике функционируют 33 откормочные площадки общей мощностью около 28,8 тыс. голов.

По производству молока Башкортостан занимает 3-е место в России. В 2023 году сельхозпредприятиями и КФХ произведено 784 тыс. тонн молока.

Лошади используются как рабочий скот, мясное и молочное животное. За 2023 год республиканскими коневодами произведено 3543,5 тонны кумыса.

Пчеловодство

В Республике Башкортостан сосредоточена пятнадцатая часть пчелиных семей России. Многие сельхозпредприятия республики занимаются пчеловодством. Башкирский мед ценится своими свойствами, которые определяются природно-климатическими условиями Башкортостана, его богатой и своеобразной растительностью.

Башкирский мёд по своим лечебным свойствам, вкусовым качествам и составу микроэлементов признан не имеющим аналогов в мире, благодаря уникальному растительному миру Башкортостана. Он собирается с растений, которые являются природным лекарственным сырьем. Медоносная цветущая растительность (более 300 видов) позволяет башкирскому меду вобрать в себя силу десятков лекарственных трав.

Башкирский мед

Бортничество в Башкортостане развивалось в течение многих столетий, на бортевые деревья ставились родовые фамильные тамги и они переходили по наследству следующему поколению пчеловодов.

Башкортостан производит более 9% товарного меда в России и является регионом-лидером.

Экспорт Продукции АПК

По итогам 2023 года объем экспортируемой продукции агропромышленный комплекс Башкортостана вырос в 1,7 раза и составил порядка 730,4 тыс. тонн на сумму 327,6 млн долларов США. В настоящее время Башкортостан экспортирует продукцию в 44 страны мира.

59,2% отгрузок приходится на продукцию масложировой отрасли, 13,5% - на зерновые культуры, 27,3% занимают виды продукции пищевой и перерабатывающей промышленности, биопрепараты для земледелия.

Основные Производственные Показатели

В 2023 году достигнуты следующие показатели:

• Производство сахарной свеклы: более 219 тыс. тонн.
• Собран хороший урожай масличных культур: 530,5 тыс. тонн.
• Произведено овощей: 276,9 тыс. тонн.

В регионе имеется 67 хозяйств, занимающихся производством семян высших репродукций, с объемом производства 21 тыс. тонн элитных семян ежегодно.

Продукция	Объем производства (2023)
Сахарная свекла	более 219 тыс. тонн
Масличные культуры	530,5 тыс. тонн
Овощи	276,9 тыс. тонн
Мясо КРС	150,6 тыс. тонн
Молоко	784 тыс. тонн
Кумыс	3543,5 тонны

Выгодное географическое расположение, развитая инфраструктура, хороший уровень поддержки региональных властей обещают инвесторам в АПК региона успешное ведение сельскохозяйственного бизнеса.