Лабораторное оборудование для пищевой промышленности: виды и применение

Пищевая промышленность представляет собой совокупность производств, занимающихся изготовлением пищевых продуктов в готовом виде или в форме полуфабрикатов, а также производством табачных изделий, мыла и моющих средств. На современном этапе развития промышленного производства лабораторные анализы перестали быть прерогативой медицины, прикладной химии и пищевой промышленности, и теперь используются практически на всех предприятиях.

Особое значение эта работа приобрела в связи с быстрым увеличением объемов товарного и сырьевого обмена различных государств, а также продолжающимся ужесточением стандартов и требований к составу и показателям выпускаемой продукции. Установить соответствие любых видов выпускаемой продукции существующим стандартам качества и экологической безопасности можно только на основании тщательно проведенных лабораторных анализов.

Компания "Химреактивснаб" успешно реализует оборудование для предприятий пищевой промышленности с 1995 года. Предлагаемый компанией ассортимент оборудования полностью удовлетворяет запросам предприятий пищевой промышленности. Это и многое другое оборудование для предприятий пищевой промышленности Вы сможете найти на страницах этого раздела сайта.

Заказать оборудование для пищевой промышленности можно, положив нужное оборудование в корзину или связавшись со специалистами компании АО «Химреактивснаб» в центральном офисе в Уфе или в наших филиалах в Красноярске, Хабаровске, Орске, Перми, Екатеринбурге.

Что такое лабораторное оборудование?

Лабораторное оборудование - это совокупность технических и технологических устройств, приборов и систем, применяемых для проведения научных исследований, экспериментов, анализа веществ, испытаний, контроля качества, разработки новых материалов и продуктов. Такое оборудование является неотъемлемой частью любой лаборатории, независимо от ее направления - будь то химия, биология, медицина, фармацевтика, экология, пищевая промышленность или нефтехимия.

Аналитические лаборатории функционируют при промышленных предприятиях, учреждениях санитарно-эпидемиологического контроля, научных и экологических организациях, а также центрах стандартизации.

Обзор лабораторного оборудования для пищевой промышленности

Виды лабораторного оборудования

Лабораторное оборудование делится на несколько категорий в зависимости от функций, отрасли применения, конструкции, степени автоматизации и других параметров. Самая распространенная классификация предполагает деление на общелабораторное, специализированное, аналитическое и измерительное оборудование.

Общелабораторное оборудование

Это универсальные устройства и приборы, которые используются в лабораториях всех типов, вне зависимости от специфики работы. К этой группе относятся центрифуги, дистилляторы, фильтры, весы и другие подобные предметы.

Специализированное оборудование

Аналитическое оборудование

Это оборудование, используемое для проведения количественного анализа состава веществ. В зависимости от того, какие параметры исследуемого образца необходимо изучить, используются лабораторные приборы различного типа - от хорошо известных даже неспециалистам микроскопов, до молекулярных и атомных спектрографов.

Измерительное оборудование

Это инструменты и приборы, предназначенные для измерения различных показателей, например, спектрометры, рефрактометры и т.д.

Применение лабораторного оборудования в пищевой промышленности

Одной из ключевых отраслей экономики, в которой производится большое количество лабораторных исследований, является пищевая промышленность. В условиях современной экологии одним из обязательных этапов производства является анализ качества продукции и соответствие ее определенным нормам.

Существует такая характеристика продуктов питания, как показатели качества. Определяется качество продуктов и зерновых культур. Среди продуктов питания более тщательному анализу подлежат те позиции, которые имеют небольшой срок годности (мясные, рыбные и молочные изделия). Зерновые культуры анализируются с целью определения пригодности для дальнейшей переработки. Зерновая лаборатория нуждается в качественных приборах.

Первичное исследование продуктов питания, которое основывается на информации от органов чувств, называется органолептическим. Данные о качестве пищевых продуктов в этом случае зависят от цвета, запаха и консистенции продукта. Для более подробного и надежного исследования применяются лабораторные методы. С помощью них анализируется наличие паразитов или патогенной микрофлоры, химического загрязнения, соответствие физико-химических свойств продукции ГОСТу.

Требования к химическим лабораториям и оборудованию

Любая химическая лаборатория должна соответствовать ряду требований, обеспечивающих безопасность, точность измерений и соответствие результатам установленным стандартам.

Лабораторная посуда и расходные материалы

Отдельную, немаловажную роль в оснащении химической лаборатории играет лабораторная посуда и расходники, поскольку это такой же незаменимый инструмент для решения лабораторных задач, как и специализированное оборудование. К расходным материалам относятся изделия, которые регулярно заменяются и не являются оборудованием в прямом смысле.

Как выбрать лабораторное оборудование?

При выборе лабораторного оборудования необходимо учитывать следующие факторы:

• Профиль лаборатории и виды исследований, которые в ней проводятся.
• Производительность, скорость работы и допустимая нагрузка на прибор. Для этого нужно знать, сколько анализов будет проводиться за определенный период времени.
• Тип управления.

Перед принятием решения необходимо изучать все технические характеристики инструментов и приборов и сравнивать различные модели по одним и тем же параметрам.

Компания «Промкомплект» предлагает широкий ассортимент приборов для лабораторных исследований пищевой и зерновой продукции. Все приборы выполнены согласно международным стандартам. Компания использует высокопрочные антикоррозийные материалы, что делает оборудование устойчивым к механическим повреждениям.

Купить оборудование для пищевых и зерновых лабораторий можно на сайте компании, где представлен весь ряд приборов с полными характеристиками и ценами. Заказ оформляется прямо здесь, после чего оперативно доставляется в любой регион страны.

Компания «Тирит» работает на российском рынке лабораторного и промышленного оборудования с 2008 года. Для получения консультации, оформления заказа или любым другим вопросам обращайтесь к нам по телефонам, электронной почте или оставьте заявку в формате онлайн.