Сертификация продукции животноводства: требования и особенности
Сертификация играет важную роль в сфере ухода за животными, ведь они тоже живые существа и полезны для нас. Только сертификация продукции животноводства и рыболовства, которая проводится согласно требованиям действующего законодательства РФ, дает возможность ее легального выпуска и продажи.
К продуктам животноводства и рыболовства относятся мясо и мясные изделия, молоко и молочная продукция, рыба, рыбные консервы, икра. Перед поступлением в продажу на рынки страны продукция в обязательном порядке должна пройти испытания на предмет соответствия требованиям профильных ТР ЕАЭС.
Нормативные документы и разрешительная документация
Для разных видов продовольственных товаров предусмотрены разные разрешительные документы. На основании исследований, проводимых в соответствии с перечисленными регламентами, составляется протокол испытаний. На специализированное (детское и диетическое) питание необходимо оформить и зарегистрировать свидетельство о государственной регистрации в Роспотребнадзоре.
Процесс сертификации
Результаты лабораторных испытаний оформляются в протокол, который является основой для сертификата соответствия. Наши эксперты могут рассказать, на какие товары нужно оформлять электронные сертификаты и помогут зарегистрироваться в федеральной автоматизированной системе «Меркурий». С их помощью Вы научитесь самостоятельно взаимодействовать с уполномоченными органами.
В нашей лаборатории мы регулярно сталкиваемся с интересными задачами по испытаниям и сертификации продукции не только для людей, но и для животных. Клиент предоставил нам продукцию, нормативный документ, по которому проводилась сертификация, был разработан нашей компанией около двух лет назад. Мы делали для них технические условия (ТУ), которые определяют требования к качеству и безопасности продукции.
Электронная ветеринарная сертификация
Порядок стандартизации и сертификации животноводческой продукции изменился в 2018 году. Вступило в силу требование о применении обязательной электронной ветеринарной сертификации таких товаров. Все предприятия, занятые выпуском продукции этой категории, должны были подключиться к системе «Меркурий».
Однако практика показала, что многие регионы испытывают серьезные трудности с обеспечением всеобщего охвата сельхозпроизводителей этой системой. Это вынудило законодателей принять Федеральный закон от 28 декабря 2017 г. № 431-ФЗ, который отложил введение всеобщей ветсертификации до 1 июля 2018 года. С этой даты все ветеринарные сертификаты должны были оформляться только в электронном виде.
Предоставленная полугодовая отсрочка - это отличная возможность освоить систему электронной документации продукции животноводства. Чтобы избежать очередей в сертификационных центрах или проблем с оформлением документов, обратитесь к специалистам, чтобы получить всю необходимую информацию о новом порядке оформления. Они проанализируют ассортимент продукции Вашей компании на предмет требований приказа Минсельхоза России от 18.12.2015 № 648.
Побочные продукты животноводства
Допускается указывать объем образуемых побочных продуктов животноводства, полученный расчетным путем. Допускается рассчитывать объем образуемых побочных продуктов животноводства исходя из проектной (количество скотомест, птицемест) или фактической мощности, умноженной на показатель выхода навоза (помета) в сутки на 1 голову кг, установленный в методических рекомендациях по технологическому проектированию систем удаления и подготовки к использованию навоза и помёта РД-АПК 1.10.15.02-17.
Объем побочных продуктов животноводства, оставшийся на хранении и не внесенный и не переданный в рассматриваемый период, не указывается. Побочные продукты животноводства признаются отходами в случае установления нарушений требований к обращению побочных продуктов животноводства.
| Вид животного | Показатель выхода навоза (помета) в сутки на 1 голову, кг |
|---|---|
| Крупный рогатый скот | 20-30 |
| Свиньи | 4-6 |
| Птица | 0.2-0.5 |